生產(chǎn)過程中應(yīng)用防腐劑時(shí)一定要注意相容性
2018-11-28 11:30:14
天緯化學(xué)
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相容性指防腐劑可以與內(nèi)容物的組分、包裝材料、特定物質(zhì)等發(fā)生作用，引起效果降低甚至失效的過程，需引起重視。
1、化妝品中的某些組成材料如碳水化合物、滑石粉、金屬氧化物、纖維素等會(huì)吸附防腐劑，降低其效力。
2、產(chǎn)品中含有淀粉類物質(zhì)，可影響尼泊金酯類的抑菌效果。
3、高濃度的蛋白質(zhì)（氨基酸）一方面可能通過對(duì)微生物形成保護(hù)層，降低防腐劑的譏菌活性，另一方面又能促進(jìn)微生物的增長(zhǎng)。
4、金屬離子如Mg2+、Ca2+、Zn2+，對(duì)防腐劑的活性有很大的影響，一般情況下，過量的金屬離子在香料、潤(rùn)滑劑、天然或敏感的化合物中易形成難溶物或發(fā)生催化氧化反應(yīng)。
5、防腐劑可和化妝品的某些組分形成氫鍵（如山梨酸與某些組分）或螯合物（如增稠劑中的鐵離子），通過“束縛”或“消耗”的方式，降低防腐體系的效能。
6、少量表面活性劑增加防腐劑對(duì)細(xì)胞膜的通透性，有增效作用，但是量大時(shí)會(huì)形成膠束，吸引水相中的防腐劑，降低了防腐劑在水相中的含量，影響了其殺菌效能。
7、某些防腐劑和表面活性劑如硫酸鹽（酯）、碳酸鹽（酯）、含氮表面活性劑作用、和色素?zé)晒馊玖献饔?、和包裝材料（塑料、金屬、橡膠）作用，在影響防腐劑效力的同時(shí)，也損害產(chǎn)品的品質(zhì)。
8、防腐劑對(duì)去離子水的表面張力，產(chǎn)品的發(fā)泡性，組分的溶解性，色素的顯色性，香料的香味，活性因子的生物活性等多方面的影響或潛在影響都應(yīng)該在考慮之列。
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